藤椒鸡
清香麻辣的藤椒鸡，开胃下饭，吃到舔盘，肉嫩鲜美多汁，做法也超级简单哦！鲜嫩的鸡肉，搭配上香辣爽口的川味调料，肉香和辣椒香完美的在口中融合，带来一种绝佳的咀嚼体验。无论是日渐炎热的夏日，还是略微寒冷的冬日，这种美食可以符合每个季节的家庭菜单。 加了藤椒的椒麻鸡腿肉麻香入味，还特别清爽，鲜嫩的鸡肉找沾满了汤汁好吃爽口又下饭，做法简单颜值在线，喜欢的宝子们一定要试试哦
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步骤1/11
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准备食材
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4个鸡腿去骨洗净
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鸡腿冷水下锅，加葱姜 料酒煮熟，水开煮10分钟，关火焖10分钟差不多，不放心可以多煮一会，煮熟的原汤留一碗备用
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步骤4/11
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捞出过冰水
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步骤5/11
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切成小条备用
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步骤6/11
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锅中倒入10克千岛源茶油
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藤椒+花椒小火煸香
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步骤8/11
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碗里准备青红小米辣，加入炒好的藤椒花椒，加一小勺白糖➕一小勺盐➕2勺生抽➕一勺蚝油➕2大勺煮鸡的汤搅拌均匀
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步骤9/11
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倒入调好的料汁侵泡2小时即可，考虑到现在温度不高，常温下静止就可以了，喜欢吃冰爽点的，可放冰箱冷藏2小时口感更佳哦！
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步骤10/11
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茶油真的好赞，妥妥的食疗价值，0反系列高油酸且不含反式脂肪酸
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最后一步
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加了藤椒的椒麻鸡腿肉麻香入味，还特别清爽，鲜嫩的鸡肉找沾满了汤汁好吃爽口又下饭，做法简单颜值在线，喜欢的宝子们一定要试试哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-19 · 河南省
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