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『20分钟』抹茶蒸蛋糕|免打发免烤箱的做法

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『20分钟』抹茶蒸蛋糕|免打发免烤箱

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这款抹茶蒸蛋糕，从开始准备到结束不到20分钟就搞定了！不需要打发鸡蛋，拌均匀就可以，非常之简单。它柔润蓬松，抹茶香味清新浓郁。是健康的点心和早餐。两年前我做了一个原味的蒸蛋糕，一直很受家人欢迎，从那以后，我一直在尝试各种味道，抹茶口味的我已经喜欢并使用了一段时间了。为了口感更湿润，我加了蜂蜜，用酸奶代替牛奶。它们让抹茶的味道也更清新和柔和，希望你喜欢！ 3-4个 1小勺=5ml 1大勺=15ml 1杯=240ml :-D

食材清单加入采购清单

大号鸡蛋 1颗(去壳50g)

、

无色无味植物油 1大勺

、

蜂蜜 1大勺

、

原味酸奶 3大勺

、

糖 1大勺

、

中筋面粉 1/2杯(约63g)

、

抹茶粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
(可选)用茶巾包裹锅盖，防止蒸汽水凝结。
步骤2/9 点击查看大图
面粉、泡打粉拌匀，抹茶粉过筛入盆，干粉类拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
碗中将大号的常温鸡蛋和植物油，充分搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入蜂蜜和酸奶，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入糖，拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
干性材料和湿性材料混合，拌匀至无颗粒，有光泽感状态。*请勿过度搅拌哦。
步骤7/9 点击查看大图
均匀分装3-4个纸杯。*选择牢固一些的，或者下面套个布丁杯，别问我怎么知道的。
步骤8/9 点击查看大图
水沸入锅，中火蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
很简单，味道也很好。柔和，清新。

小贴士

刚出炉即可享用，隔天变硬建议再蒸一下(不建议微波)。卡路里:150卡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-19 · 天津市

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