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白菜粉丝素煎包（饺子皮素包包法）的做法

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白菜粉丝素煎包（饺子皮素包包法）

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苏泊尔星星石不粘锅三件套，耐磨不粘，轻烟少油，适合各种煎，炒，煮，炖等烹饪方式。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

白菜 400克

、

鸡蛋 2个

、

干香菇 5朵

、

胡萝卜半根

、

葱 2根

、

粉条 60克

、

干木耳 5克

、

耗油 1大勺

、

生抽 2大勺

、

香油 1大勺

、

盐适量

、

黑芝麻适量

、

清水半碗

、

食用油适量

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1⃣️香菇，木耳泡发，胡萝卜去皮，粉条用热水泡软，分别切碎。葱切葱花。2⃣️白菜烫软捞出浸泡冷水中。3⃣️鸡蛋炒碎备用。4⃣️起油锅炒香葱花，放香菇➕木耳➕胡萝卜➕鸡蛋➕粉条碎翻炒均匀。5⃣️调入生抽➕耗油➕十三香炒匀，晾温。6⃣️白菜挤干水分，切碎。同上食材混合在一起，调入香油和盐翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
1⃣️饺子皮擀薄2⃣️放馅料包成包子。3⃣️锅中刷食用油，放包子小火加盖煎至。4⃣️底部呈焦黄状就可以加入半碗清水。5⃣️盖上锅盖继续煎五分钟左右6⃣️待水分蒸发，包子呈透明状，撒上黑芝麻和葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 重庆

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