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肉加馍@超级好学，超级易上手。

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家里做了一大锅的红烧肉，实在觉得吃的太费劲。想办法怎么把红烧肉消灭掉？想想孩子爱吃肉夹馍，来吧，开始。这里我做的是红烧肉。可以参考我的红烧肉菜谱。我直接是做的白馍。肯定没有人家陕西人做的正宗一，可是能给那些爱好美食的一个参考，这个白馍做起来其实也很简单，每个居家妈妈都可以做起来。

食材清单加入采购清单

家用普通面粉 300g

、

盐 2克

、

干酵母粉 4

、

食用油 15g

、

温开水 160g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
称出面粉和盐。加干酵母，食用油加温水。
步骤2/12 点击查看大图
放入面包机自动揉面。揉完面之后自动发酵一个半小时。
步骤3/12 点击查看大图
发酵好的面团真的是非常的绵软。很有延展性。
步骤4/12 点击查看大图
面团排气后，把面团均匀的等分。这个量分成五个剂子。每个差不多96g.
步骤5/12 点击查看大图
擀成两头尖的面皮。擀面成细长条。
步骤6/12 点击查看大图
然后卷起来。尖头的部分收口在底部内里。
步骤7/12 点击查看大图
把每个面团压扁。
步骤8/12 点击查看大图
擀成1mm左右的面饼。
步骤9/12 点击查看大图
上锅小火慢烤大约三分钟，盖上锅盖。锅里不用放油。
步骤10/12 点击查看大图
时间差不多翻个面继续小火慢烤。
步骤11/12 点击查看大图
刚出锅的这个白馍真的香喷喷的。我这个一般不吃面食的人都感觉很有食欲。要不是这是个晚上直接就想弄个肉沫青椒做个夹肉馍吃了。
最后一步点击查看大图
丰富的早餐治愈了我的一天。

小贴士

1.肉夹馍这个白馍一定要做的大一点。就是分量足一点。这样烤模的时候，不会太单薄。夹肉的时候能承载的比较丰富。 2.烤馍的时候锅底不要加油。平底锅也能烤好馍。二面各烤上个两三分钟，盖上锅盖易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 山西省

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