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烤牛奶的做法

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烤牛奶

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做了几次冰冻奶糕，试试别的做法

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 500毫升

、

玉米淀粉 50克

、

糖 2勺

、

芝士片 1片

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
放两个蛋黄在锅里
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加两勺白砂糖
步骤3/15 点击查看大图
加入50克玉米淀粉
步骤4/15 点击查看大图
加入500毫升纯牛奶
步骤5/15 点击查看大图
开小火，轻轻搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
加一片芝士片
步骤7/15 点击查看大图
保持小火，继续搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
搅拌至浓稠状
步骤9/15 点击查看大图
倒入碗里
步骤10/15 点击查看大图
密封后冰箱冷藏3小时
步骤11/15 点击查看大图
冷藏后倒扣在碟子里
步骤12/15 点击查看大图
切成三角形状（这就是冰冻奶糕，可以直接吃）
步骤13/15 点击查看大图
取几块奶糕，面上刷一层蛋黄液
步骤14/15 点击查看大图
空气炸锅200度10分钟
最后一步点击查看大图
表层蛋皮很香，里面嫩嫩滑滑的

小贴士

喜欢布丁清爽一点口感的可以直接吃冰冻奶糕，烤牛奶这种做法会稍微腻一些，但我女儿喜欢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 广东省

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