凉拌笋结
素食者的春天尝鲜，不妨试试这道凉拌笋结，清新爽脆～ 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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素食者的春天尝鲜，不妨试试这道凉拌笋结，清新爽脆～
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莴笋去皮，切除外边，成品成长方体；
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切成薄片；
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步骤4/14
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加入少许盐抓一下；
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步骤5/14
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静置10分钟左右，逼出水分；
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步骤6/14
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取出莴笋，用刀在莴笋片中间划一刀口子；
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步骤7/14
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莴笋片的头往划开的口子内翻转；
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步骤8/14
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一拉，莴笋结就做好了；
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焯水几秒钟捞出；
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步骤10/14
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加入一勺芝麻香油；
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再加入一勺鸡汁；
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搅拌均匀；
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步骤13/14
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装盘撒点小芝麻；
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最后一步
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清爽鲜美的凉拌莴笋结做好了，非常适合春天食用～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-18 · 广东省
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