是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌笋结的做法

点击查看大图

凉拌笋结

浏览 14.4万 · 收藏 4104 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

素食者的春天尝鲜，不妨试试这道凉拌笋结，清新爽脆～参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

莴笋 1根

、

鲜鸡汁 1勺

、

芝麻油 1勺

、

芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
素食者的春天尝鲜，不妨试试这道凉拌笋结，清新爽脆～
步骤2/14 点击查看大图
莴笋去皮，切除外边，成品成长方体；
步骤3/14 点击查看大图
切成薄片；
步骤4/14 点击查看大图
加入少许盐抓一下；
步骤5/14 点击查看大图
静置10分钟左右，逼出水分；
步骤6/14 点击查看大图
取出莴笋，用刀在莴笋片中间划一刀口子；
步骤7/14 点击查看大图
莴笋片的头往划开的口子内翻转；
步骤8/14 点击查看大图
一拉，莴笋结就做好了；
步骤9/14 点击查看大图
焯水几秒钟捞出；
步骤10/14 点击查看大图
加入一勺芝麻香油；
步骤11/14 点击查看大图
再加入一勺鸡汁；
步骤12/14 点击查看大图
搅拌均匀；
步骤13/14 点击查看大图
装盘撒点小芝麻；
最后一步点击查看大图
清爽鲜美的凉拌莴笋结做好了，非常适合春天食用～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 广东省

换个做法

凉拌笋结的相关分类

黄油年糕荠菜青团春笋腌笃鲜棒棒糖更多

凉拌笋结的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许