香润脆嫩的五花肉炒春笋片
肥瘦相间的五花肉片,和焯过水的春笋片炒一炒,无需过多调料,清甜脆嫩,香润不油腻,端上桌就是一道抢手小菜。千万别错过这道春天的美味。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
春笋准备好
-
步骤2/7
点击查看大图
春笋剥掉老皮,削掉老根,青蒜、五花肉洗净
-
步骤3/7
点击查看大图
春笋斜切薄片,入放了少许盐的开水中焯煮2分钟,捞出过凉水;五花肉切薄片,青蒜和小米辣切段
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅温油,肉片煸炒变色,倒料酒、酱油去腥提鲜
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入春笋片和小米辣煸炒至上色
-
步骤6/7
点击查看大图
笋片变软,倒入青蒜段,少量多次淋水,翻炒均匀,出锅
-
最后一步
点击查看大图
浓香脆嫩,太下饭了
1. 春笋中草酸含量较多,焯水可去除掉大部分,过凉水更脆嫩;
2. 青蒜换成青红辣椒、小葱等均可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-18 · 北京市
五花肉炒春笋片的相关分类
五花肉炒春笋片的相关推荐
-
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片
206910人看过 -
#餐桌上的春日限定#番茄炒西葫芦
3445876人看过 -
土豆炖牛肉
21393052人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1671754人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7234894人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
241768人看过 -
五花肉炒豆芽
167498人看过 -
糖醋排骨
789220人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10876084人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5819390人看过 -
儿菜春笋炒腊肠,有种嘎吱咬春的脆爽 #享“瘦”人生 热辣滚烫
199286人看过 -
红烧牛肋条
1036802人看过