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解馋又省事的电饭煲卤牛腱子

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用电饭煲卤牛腱子，省事又省心，味道足，肉还恰到好处。不管是热吃，还是凉吃，口感相当棒。早上切几片牛腱子，夹面包、夹烙饼、吃汤面，这一上午所需的蛋白质就足够了，还挺解馋。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛前腱 6斤
、
老汤 1盆
、
桂皮 1条
、
八角 3颗
、
花椒 1撮
、
姜 1块
、
酱油 30克
、
老抽 10克
、
盐 6克
、
料酒 30克
、
热水 1碗
烹饪步骤
小贴士

1. 用电饭煲卤牛腱子非常省心，不用看锅，可头天晚上卤着，第二天早上就能吃了，热吃和凉吃有不同的口感和风味； 2. 过滤掉固体调料，剩下的汤就是老汤，放凉后入冰箱冷藏保存；也可以当成牛肉面的浇头，味道浓香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 北京市

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