香菇土豆炖青脚鸡~
青脚土鸡是湖北、湖南土鸡系列的一种,其主要特性为:青脚细腿,苗雏呈黄色,微带麻点。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/7
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青脚鸡半只。这种鸡不需要高压锅压,肉质没有土腥气,适合炖菜。
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步骤2/7
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准备好土豆、香菇等。干香菇用开水泡发。
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步骤3/7
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开水煮鸡块,放葱、姜。
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步骤4/7
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水再开的时候,撇掉浮沫。
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步骤5/7
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放炖肉料、红烧酱油、盐,鸡块炖到半熟的时候加入土豆和香菇。
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步骤6/7
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收汁到很少的时候,肉和菜就都熟了。
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最后一步
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菜有肉味,配个主食~
做的中间尝尝咸淡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-18 · 北京
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