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韭菜肉包子

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有菜又有肉老少皆宜♨️ 一次吃三四个

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

酵母 5g

、

白砂糖 5克

、

肉馅材料适量

、

五花肉 300克

、

韭菜 300克

、

油适量

、

生抽 20g

、

十三香 5克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
水加入孝母，加入面粉，揉成光滑的面团
步骤2/11 点击查看大图
兴发2个小时，成蜂窝状
步骤3/11 点击查看大图
把面揉成长条，分成大小均匀的小剂子
步骤4/11 点击查看大图
擀成饼
步骤5/11 点击查看大图
韭菜洗净控水
步骤6/11 点击查看大图
五花肉剁成肉馅
步骤7/11 点击查看大图
调肉馅：肉泥韭菜加入盐、酱油、白糖、十三香搅拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
用擀好的饼加馅包成包子
步骤9/11 点击查看大图
包子
步骤10/11 点击查看大图
上过蒸20分钟
最后一步点击查看大图
韭菜肉馅大包子，流油，鲜香四溢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 河南省

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