减脂期-腌鸡蛋
水煮蛋吃腻了,那就换个口味试试吧
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步骤1/8
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水煮蛋,或煮蛋器煮好鸡蛋过凉水。根据喜好煮到想要的程度,全熟或溏心~
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步骤2/8
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煮蛋的时候就可以准备好配料。洋葱半个切块、切条都可以~大蒜我懒,直接拍了一下,也可以切碎哈~小米辣适量
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步骤3/8
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加入纯水,这里找个碗之类的,因为要和生抽一比一放,所以用碗好找准量~
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步骤4/8
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同等量的生抽倒进去,搅和均匀~不用卡死用量,水和生抽一起,最终能盖过鸡蛋就好~
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步骤5/8
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咱就是说,边剥壳还不小心吃了一个
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步骤6/8
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剥好的鸡蛋放入,最后撒上点白芝麻~
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步骤7/8
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密封放冰箱腌一晚~如果是白天做的,大概放个三四个小时也应该能入味了。没有盖子,用保鲜膜封是一样的~
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最后一步
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第二天开吃,单吃也不寡淡,配饭或面也很赞~口感类似咱们买的五香鸡蛋那种结实的感觉,但味道是根据咱们的配料决定的哦
配料里面是可以根据喜好添加的,手头没有食材了所以这个很简易~不喜欢口味过重的,腌时间短一些或生抽适量减少就好,但别太少,不然味道腌不进去哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-18 · 北京市
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