鱼香茄子
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茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,是物美价廉的夏季时令蔬菜。茄子富含维生素P,每100克紫茄子中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般的水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血,能使血管壁保持弹性,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,对身体健康很有帮助。
营养分析
查看详情
45克
25克
37克
536
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
长茄子
1个
、
猪肉馅
适量
、
姜、蒜沫
适量
、
葱花
适量
、
泡椒酱
1大勺
、
盐
1小勺
、
糖
3勺
、
醋
4勺
、
生抽
2勺
、
鸡精
1小勺
、
生粉
适量
、
白醋
2滴
烹饪步骤
步骤4/10
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发布于 2023-04-17 · 四川省
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