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自制风干牛肉干

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Morninghryi

我比较爱吃牛肉干，但总担心买的牛肉干是假的或者不好的肉做的，恰好家里有风干机就自己试着做了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛肉 1000g
、
姜 适量
、
花椒粉 适量
、
大料粉 适量
、
白糖 少许
、
辣椒粉 适量
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
牛肉洋葱 半个
、
蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉一定要选无筋膜的，不然口感会不好。 牛肉一定要顺切才会拉丝的感觉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-17 · 四川省

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