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香葱肉松吐司的做法

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香葱肉松吐司

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250克

、

细砂糖 25克

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

全蛋液 20克

、

牛奶 160克

、

黄油 20克

、

馅料： \

、

肉松 50克

、

沙拉酱 50克

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
高筋粉250克盐3克酵母3克白糖25克黄油20克牛奶160克蛋液20克馅：沙拉酱50克肉松50克
步骤2/15 点击查看大图
除了黄油其余的都倒入厨师机里面搅拌无干粉状
步骤3/15 点击查看大图
放入黄油搅拌成手套膜
步骤4/15 点击查看大图
盖上保鲜膜放进烤箱发酵1小时38度
步骤5/15 点击查看大图
发酵2倍大
步骤6/15 点击查看大图
分成3份松弛10分钟
步骤7/15 点击查看大图
擀成长方形先抹上沙拉酱
步骤8/15 点击查看大图
在铺上肉松香葱从上往下卷收口要收好卷成椭圆形后在切一刀不切段在卷麻花一样卷起来
步骤9/15 点击查看大图
放进吐司盒里烤箱发酵1小时38度
步骤10/15 点击查看大图
发酵成8分满刷上蛋液在撒一些欧芹碎
步骤11/15 点击查看大图
烤箱提前预热170度40分钟
步骤12/15 点击查看大图
好香啊
步骤13/15 点击查看大图
好吃好吃！
步骤14/15 点击查看大图
满满都肉松馅
最后一步点击查看大图
面包体很松软还可以撕着吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-16 · 重庆

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