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小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道的做法

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小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道

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小鸡炖蘑菇，土灶柴火就是有味道

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小鸡一个

、

蘑菇 3两

、

姜一块

、

蒜三瓣

、

生抽 1 勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
东北黄蘑菇提前发泡好。洗净去除沙子
步骤2/12 点击查看大图
大蒜拍碎，生姜切片
步骤3/12 点击查看大图
热锅冷油
步骤4/12 点击查看大图
放入切好的鸡块
步骤5/12 点击查看大图
倒入生抽，翻炒入味
步骤6/12 点击查看大图
加水淹没
步骤7/12 点击查看大图
大火转小火
步骤8/12 点击查看大图
鸡肉先煮 25 分钟左右，出味道
步骤9/12 点击查看大图
放入泡好的蘑菇
步骤10/12 点击查看大图
文火炖 30 分钟
步骤11/12 点击查看大图
放盐调味
最后一步点击查看大图
收汁，出锅

小贴士

带汤汁的蘑菇才有味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-16 · 浙江

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