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肉片炒西葫芦

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meggy跳舞的苹果

这道肉片炒西葫芦简单快手，清香脆嫩；肉片滑嫩，西葫芦柔软又带着些许脆嫩，汁水丰盈，微微的蒜香，都让这道小炒有滋有味。其丰富的蛋白质、维生素C、铁、锌、粗纤维等营养素，又使这道小炒的营养价值不能小觑。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪瘦肉 180克
、
西葫芦 1根
、
油 10克
、
大蒜 2瓣
、
盐 2克
、
酱油 5克
、
生抽 10克
、
淀粉 10克
、
料酒 10克
烹饪步骤
小贴士

1. 猪肉也可换成牛肉、羊肉、鸡肉； 2. 西葫芦可生吃，所以这道菜不要炒得太烂，要有一定的脆感，余温也会让西葫芦进一步成熟变软； 3. 起锅前的大蒜末是点睛之笔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-16 · 北京市

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