羊肚菌鸡汤
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半只鸡一包菌,做了一锅鲜掉眉毛的 汤 姐妹给寄来两只鸡,就想着是不是要煲个汤 翻看了网上各位博主的推荐 买了这个羊肚菌 说羊肚菌有养胃健脾,还可以提高免疫力 按照妈妈教给的方法炖了一锅 妈耶,确实应该叫妈耶,太好喝了 你们也试试呗
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烹饪步骤
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半只清远鸡切块,羊肚菌洗净泡水半小时以上
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最后一步
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2、把切好的鸡块冷水下锅,加入葱段和料酒,焯水3、水开后撇去浮沫,直到没有浮沫为止4、把鸡块捞出,温水冲洗干净5、放入砂锅中,加入温水没过鸡块,加入葱段大火煮开后转小火炖1小时6、一小时后把羊肚菌连同泡的水一起倒入砂锅中,再放入红枣7、水开后再小火炖半小时,关火前10分钟转大火,这样熬出来的汤是白白的。8、关火后加入一勺盐搅匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-16 · 天津市
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