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炸酱面的做法

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炸酱面

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猪肉 400克

、

黄豆酱 3勺

、

甜面酱 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

冰糖 2颗

、

黄瓜半根

、

面条一小把

、

洋葱 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面条煮熟后，捞出，放入冷水
步骤2/4 点击查看大图
准备酱料:1.两勺黄豆酱，两勺甜面酱，加冰糖，酱油，料酒，再加点水，把酱搅好，放一边，备用。 2.半斤肉，一个洋葱，切丁，葱切末儿，锅里放多放油，先炒肉，再放圆葱末儿，再放洋葱，最后把拌好的酱倒到锅里，可以加半碗水。
步骤3/4 点击查看大图
1.配料可以用黄瓜丝儿，胡萝卜丝儿。用豆芽的话把豆芽用水焯熟。家里只有黄瓜，就只准备了黄瓜。
最后一步点击查看大图
面条，加2勺酱，配一些黄瓜丝，爽口好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-16 · 山东省

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