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玫瑰阿胶糕的做法

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玫瑰阿胶糕

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阿胶糕作为滋补品和伴手礼及小零食可以随时补充能量的呀女人要多愛自己一点制作一款玫瑰阿胶糕补益气血食材丰富有阿胶（使用女儿红黄酒浸泡）红枣枸杞核桃仁黑芝麻黄冰糖玫瑰花瓣… 阿胶有补气血养血作用固本培元养肾固精阿胶富含大量蛋白质以及多种氨基酸成分也有丰富的微量元素和维生素有助于肾脏的养护美容养颜阿胶富含大量胶原蛋白对肌肤有较好的滋补作用适量食用可使皮肤变得更加细腻白嫩富有弹性阿胶还可调节气血，常吃可面色红润富有光泽补益气血出游必备补充能量小零食还可以做伴手礼送朋友一起分享… 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

北京同仁堂阿胶块 250克

、

女儿红黄酒 1000克

、

冰糖 250克

、

红枣 500克

、

枸杞 300克

、

核桃仁 400克

、

黑芝麻 850克

、

玫瑰花瓣少许

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
看制作好的玫瑰阿胶糕就是这个样子的非常美味儿…
步骤2/23 点击查看大图
北京同仁堂阿胶绍兴精品女儿红黄酒…
步骤3/23 点击查看大图
铁盒包装撕开…
步骤4/23 点击查看大图
豆包布包裹住阿胶块敲碎…
步骤5/23 点击查看大图
放入干净玻璃保鲜盒里打开黄酒…
步骤6/23 点击查看大图
倒入黄酒浸泡阿胶块需要时间3-5天左右（有的块小大不一）每天用叉子和勺子进行搅拌搅拌…
步骤7/23 点击查看大图
生核桃仁烤箱烤制熟中层上下火150°16分钟左右就可以了晾凉去皮掰小块备用…
步骤8/23 点击查看大图
阿胶烊化好了红枣洗净晾干水分去核剪刀剪小条枸杞熟黑芝麻黄冰糖食材备齐…
步骤9/23 点击查看大图
电饭煲煮制浸泡好的阿胶浆放入黄冰糖保持中小火用烘焙铲不停的搅拌着…
步骤10/23 点击查看大图
一边搅拌一边观察着直到水气蒸发掉…
步骤11/23 点击查看大图
阿胶的粘稠度流动感及用手滑一下看看胶体粘稠就可以放入辅料了…
步骤12/23 点击查看大图
首先放入红枣用烘焙铲搅拌均匀使红枣被阿胶浆包裹住搅拌均匀…
步骤13/23 点击查看大图
接着放入核桃仁继续搅拌均匀…
步骤14/23 点击查看大图
接着放入枸杞子继续搅拌均匀到这一步就可以关火了余温依然在…
步骤15/23 点击查看大图
继续搅拌均匀使锅里食材充分的融合在一起…
步骤16/23 点击查看大图
接着放入黑芝麻继续搅拌均匀这样制作阿胶糕的食材都放齐了继续搅拌均匀…
步骤17/23 点击查看大图
哇～塞…满屋飘香～浓郁醇厚的阿胶香缭绕在空气中…阿胶糕就制作好了自己在家制作阿胶糕真材实料看得见吃着放心…
步骤18/23 点击查看大图
倒入烤盘里用烘焙铲慢慢压平用烘焙纸铺在上面用擀面杖擀擀平整…
步骤19/23 点击查看大图
余温还在继续用烘焙纸盖在上面用保鲜袋装好放在阳台里面过夜等待晾凉透了明天早上切块…
步骤20/23 点击查看大图
第二天撒点玫瑰花瓣为了防粘香香的好切块…玫瑰花儿的作用也很好呦…
步骤21/23 点击查看大图
先切条再切块哇～好香啊…
步骤22/23 点击查看大图
切好的玫瑰阿胶糕拍个近照食材充分营养丰富太好吃了…
最后一步点击查看大图
阿胶有补养气血美容养颜富含胶原蛋白出游必备补充能量小零食做伴手礼送朋友一起分享…

小贴士

祝你天天好心情周末愉快！…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-16 · 天津

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