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牛肉饼的做法

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牛肉饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛里脊牛霖55一斤适量

、

洋葱 4分之一

、

鸡蛋 1个

、

黄油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

面粉少量

、

食用油适量

、

黑胡椒粉适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
买来的牛里脊肉切肉糜如图
步骤2/14 点击查看大图
放入一个鸡蛋，放入生抽，盐，料酒，黑胡椒粉搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
如图搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
洋葱丁切好，如图
步骤5/14 点击查看大图
平底锅中放入黄油如图融化
步骤6/14 点击查看大图
放入洋葱丁，翻炒
步骤7/14 点击查看大图
放入牛肉中，搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
如图搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
再加入少量面粉，少量哦，有粘性即可，否则太干了
步骤10/14 点击查看大图
搅拌均匀如图，加入一点香油
步骤11/14 点击查看大图
平底锅烧油，无模具就戴一次性手套搞定如图
步骤12/14 点击查看大图
平底铲压平如图，两面翻熟即可
步骤13/14 点击查看大图
如图两面如图即可
最后一步点击查看大图
出锅，酥脆软糯，好吃

小贴士

当点番茄酱汁或者做三明治或汉堡都可以，味道超级棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-15 · 上海

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