蒜香鱼片
喜欢吃各种做法的鱼。都尝试一下
-
步骤1/7
点击查看大图
1.蒜米剁碎,小米辣切碎备用
-
步骤2/7
点击查看大图
2.鱼片放一点盐,蛋白抓至起胶,再放胡椒粉,生粉,油抓匀,腌制5分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
3.水开后下锅炒30秒即可捞出沥干水分
-
步骤4/7
点击查看大图
4.捞出来装盘备用
-
步骤5/7
点击查看大图
5.锅热下油下蒜粒和小米椒碎爆香后,下蚝油和生抽
-
步骤6/7
点击查看大图
6.倒入鱼片颠均匀,后撒入香菜末再兜均匀即可(此步骤不会颠锅的可用铲子轻轻翻拌)
-
最后一步
点击查看大图
7.出锅装盘。咸鲜的蒜香鱼片就好啦。下饭哟。
tips:
1.此方我用的是草鱼片,成品有点碎,建议用黑鱼或者脆皖(就是很大的草鱼久煮不烂)
2.不喜辣椒的可不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-14 · 广东
蒜香鱼片的相关分类
蒜香鱼片的相关推荐
-
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14074251人看过 -
蒜蓉鲈鱼片
38110人看过 -
【多妈爱下厨】茄汁菜花
508146人看过 -
坤博砂锅姜蒜生焗鱼
39236人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
890883人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#美极青花椒烤鱿鱼
14542人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#嘎嘎下饭的鱼香豆腐爆蛋
175603人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝炒饭
140129人看过 -
#花式炖煮不停歇#少油版南瓜饼
458620人看过 -
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉
1053403人看过 -
#精致一人食#鱼香茄子
289304人看过 -
豆豉鲮鱼小白菜
202868人看过