鸡胸肉炒丝瓜~
菜谱中,有丝瓜炒之后依旧比较绿的窍门
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步骤1/8
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如图,准备食材。丝瓜绿皮不要去的太多,切滚刀块儿,放入盐水里泡着。这是丝瓜炒出来依旧保持绿色的窍门。鸡胸肉切厚片。木耳去掉不干净的老根儿。
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步骤2/8
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鸡胸肉加一勺干淀粉,两勺植物油,拌均匀。
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步骤3/8
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木耳煮到刚刚熟。
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步骤4/8
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锅里放少量油,小火加热。放入葱花,爆出香气。
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步骤5/8
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先放入鸡胸肉,煸炒至变色。
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步骤6/8
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再放入木耳,适量的生抽,和一些清水。加大到中火。
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步骤7/8
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放入丝瓜一起翻炒,加适量的盐。丝瓜熟了之后,一勺干淀粉加一点儿水,倒入锅中,勾芡。
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最后一步
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再开锅,就好了。
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发布于 2023-04-14 · 北京市
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