仔姜肉丝
最近仔姜上市咯、当然要安排一道超级下饭的仔姜肉丝!!
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步骤1/6
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肉切丝备用,放入淀粉,料酒,盐,少许生抽腌制10分钟
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步骤2/6
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仔姜切丝备用,可以加入一点点食盐,仔姜没有那么辣。
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步骤3/6
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锅里倒油,放入花椒、豆瓣酱炒香。
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步骤4/6
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放肉丝
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步骤5/6
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肉丝炒至7-8分熟,放入仔姜炒熟起锅(出锅前可尝一尝是否有盐,我这里因为肉和仔姜都有腌制过够味就没有再加盐了。)
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最后一步
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出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-14 · 重庆
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