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花生酱酸奶小面包

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用花生酱做的酸奶小面包，花生香浓，甜而不腻，味道超棒！参与活动: #春日露营易享“佳”味#

食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋粉 500克

、

细砂糖 50克

、

全蛋 50g

、

干酵母 5克

、

酸奶 200克

、

牛奶 120克

、

黄油 35克

、

盐 6克

、

花生酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段,在25—28度的环境中进行基础发酵，发酵至2.5倍左右
步骤2/9 点击查看大图
取出面团，分割成45克左右／个面团，滚圆后将面团盖好，醒发15分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
取一个松弛好的面团，按扁，擀长
步骤4/9 点击查看大图
涂抹适量花生酱，然后左右两面对折
步骤5/9 点击查看大图
再上下对折，整理成方形
步骤6/9 点击查看大图
放入模具中，二次醒发两倍大，刷蛋液，撒上南瓜子仁
步骤7/9 点击查看大图
烤箱200度预热，中下层190度烤18分钟左右，（烤箱温度、时间仅供参考）
步骤8/9 点击查看大图
烤好了
最后一步点击查看大图
小小的好可爱！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-14 · 黑龙江省

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