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芥兰炒牛肉的做法

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芥兰炒牛肉

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美味家常菜，简单易熟，营养丰富

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

芥兰 250克

、

盐适量

、

淀粉少许

、

油适量

、

姜适量

、

蒜 3瓣

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
姜蒜切末备用
步骤2/7 点击查看大图
芥兰切段洗净
步骤3/7 点击查看大图
牛肉切片
步骤4/7 点击查看大图
腌制牛肉半小时：盐少许、酱油一勺，料酒半勺、鸡精少许、姜末少许、生粉适量搅拌均匀，淋少许香油锁住水分，腌半小时
步骤5/7 点击查看大图
锅中热油放姜蒜爆香，倒入芥兰大火翻炒，加少许盐调味，翻炒片刻即可出锅
步骤6/7 点击查看大图
热油倒入腌好的牛肉翻炒一下，加入勾芡的水淀粉翻炒，倒入刚炒好的芥兰翻炒出锅
最后一步点击查看大图
香巴巴的芥兰牛肉出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-14 · 广东省

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