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【鸡茸玉米蛋花汤】的做法

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【鸡茸玉米蛋花汤】

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鸡茸玉米蛋花汤是个简单好做又好吃的汤，小朋友很喜欢。玉米盛产的时候除了蒸烤着吃，也可以拿来做这款浓汤。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸/鸡腿肉 100 克

、

玉米 2 根

、

鸡蛋 1 只

、

鸡高汤/ 或浓汤宝加水 4-5 杯

、

盐适量

、

胡椒粉少量

、

淀粉加小半碗水 1 1/2 小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把鸡肉剁成茸。
步骤2/10 点击查看大图
加一点蚝油，酱油，胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
步骤3/10 点击查看大图
先把鸡肉用一点食油在锅里炒散至变色后。
步骤4/10 点击查看大图
加入鸡高汤/浓汤宝和水。
步骤5/10 点击查看大图
把玉米粒切出来。
步骤6/10 点击查看大图
加到煮滚的鸡汤里，煮滚。
步骤7/10 点击查看大图
加入淀粉水煮滚，当汤变浓后。
步骤8/10 点击查看大图
打散一只鸡蛋.
步骤9/10 点击查看大图
边搅拌浓汤边把鸡蛋液滴入成蛋花汤。
最后一步点击查看大图
加盐调味，吃的时候加点胡椒面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-14 · 美国

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