简易快手蒜香排骨
这个炸排骨,主打就是一个先腌制,腌制到位了,其他的就很简单啦,完全不输某山大叔的炸排骨噢,主要自己买还便宜点,哈哈
-
步骤1/4
点击查看大图
我的排骨比较大,差不多两斤,所以用了两头蒜,打成蒜末腌制,加入两勺生抽一勺蚝油一小勺胡椒粉,小半勺白糖,加入适量食用油封锁肉的汁水,还有淀粉两勺,抓拌均匀,腌制时间最好长一点,我大概中午开始腌制,晚上六点炸,大概四五个小时,也可以提前一天晚上腌制
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里倒入油,热到筷子放进去周围冒小泡泡,就可以放排骨进去了,我的锅小排骨多就分了两次进去炸 蒜末记得抖掉一下再放进去炸,不然容易炸黑了
-
步骤3/4
点击查看大图
第一次小火炸个八分钟,捞出控油
-
最后一步
点击查看大图
第二次大火复炸二分钟左右,排骨颜色一下就变得焦黄~捞出控油,撒上芝麻,也可以撒上辣椒粉~肉质外焦里嫩,很有嚼劲~下酒配可乐看剧神器~腌的蒜末可以用一点油稍微炸成金黄,放进炸好的排骨里混合以后,蒜味更足~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-13 · 北京
简易快手蒜香排骨的相关分类
简易快手蒜香排骨的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10647236人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9209255人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16815139人看过 -
#米饭最强CP#蒜香排骨
347629人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6362794人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2985658人看过 -
年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️
243376人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8976299人看过 -
快手香酥虾
13218356人看过 -
葱爆羊肉
6389380人看过 -
男朋友尝了一口…说以后鱼都这么吃!蒜香鱼片~
316942人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1961121人看过