黄瓜炒鸡蛋
黄瓜是我们生活中最常见的一种蔬菜，又兼具着水果的身份和营养价值，深受人们喜爱 ，它含水分高达98%，而且富含维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分，具有美容、护肤、排毒、抗衰老等功效，是果蔬界的“补水达人”，厨房里的“美容剂”
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准备1根黄瓜、2个鸡蛋
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黄瓜洗净之后，切成薄片备用。
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热 锅放凉油，放的少有点看不出来哈哈
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两个鸡蛋放入热油中，稍微定型之后，再炒成小块
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我喜欢炒得老一点会更香，所以经常会把鸡蛋炒到姜黄。
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鸡蛋炒熟后，不用盛出直接放入黄瓜片
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加少许盐、生抽，大火翻炒20秒左右。黄瓜炒鸡蛋，盐不用放多，调料也不需要加多，口感清淡、偏近于原汁原味更好吃
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最后一步
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不要炒太久，稍微翻两下即可，这样吃起来爽脆可口更好吃。
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发布于 2023-04-13 · 河北省
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