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提子干吐司的做法

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提子干吐司

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给小朋友做早餐白吐司吃的多了，加点提子干，不仅增加营养还丰富了口味。参与活动: #春日露营易享“佳”味#

食材清单加入采购清单

高筋面包粉 250克

、

牛奶或水 130克

、

奶粉 15克

、

鸡蛋液 25克

、

糖 30克

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

淡奶油 20克

、

黄油 15克

、

烫种 30克

、

内馅：

、

提子干 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面包体部分除黄油外全部放入面包桶
步骤2/9 点击查看大图
揉两个和面程序倒出整理成光滑面团发酵至两倍两倍大。
步骤3/9 点击查看大图
排气再松弛30分钟
步骤4/9 点击查看大图
擀成长方形面片，宽度要比吐司盒长度小2厘米左右，面片上半部铺上洗好的提子干，下半部分切成条状。
步骤5/9 点击查看大图
从上往下卷起来
步骤6/9 点击查看大图
放入吐司盒，温度35度，湿度80%发酵至8分满
步骤7/9 点击查看大图
刷上蛋液，烤箱预热上火160，下火210度，放小层烤28分钟。
步骤8/9 点击查看大图
取出晾凉
最后一步点击查看大图
松软可口的提子干吐司真的很适合做早餐。

小贴士

1.提子干洗干净后要用厨房纸吸干水分 2.最后卷起时要提起面片卷紧，这样烤出来才不会有空心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-12 · 山东省

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