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家里吃不完的香蕉做成马蹄糕，小朋友超喜欢的零食

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只需一根香蕉做出湿润香甜的香蕉马蹄糕爱吃香蕉的和爱吃马蹄糕的有口福了蕉香浓郁，嫩滑Q弹，大人小孩都爱吃！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

香蕉 1根

、

洲星马蹄粉 150ml

、

白砂糖 100ml

、

芒果粉 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/14 点击查看大图
【先调个芒果浆】150ml马蹄粉，300ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。
步骤3/14 点击查看大图
300ml清水，100ml糖，煮开关火
步骤4/14 点击查看大图
趁热，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠。
步骤5/14 点击查看大图
再混合剩余生浆
步骤6/14 点击查看大图
加入5克芒果粉搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
芒果浆做好了
步骤8/14 点击查看大图
【蒸糕】蒸锅放入模具，倒入6分满浆，蒸15分钟左4右
步骤9/14 点击查看大图
香蕉切片
步骤10/14 点击查看大图
再把香蕉片放入，加入芒果浆末过香蕉片即可，蒸5分钟左右。
步骤11/14 点击查看大图
（马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀，蒸的时间不固定没有白芯不会流动就是熟了）
步骤12/14 点击查看大图
蒸好后要完全放凉透再吃哦
步骤13/14 点击查看大图
蕉香浓郁，嫩滑Q弹
最后一步点击查看大图
大人小孩都爱吃！

小贴士

配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替。按照1：4粉水比例即可，糖可以按照个人甜度来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-12 · 广东省

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