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避风塘香酥虾的做法

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避风塘香酥虾

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这道菜可以做成避风塘茶香虾，加入炸好的龙井茶一起炒，味道更清香更好吃~

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面包糠适量

、

葱少许

、

虾 500g

、

姜少许

、

蒜少许

、

干辣椒适量

、

油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
❶ 基围虾清洗干净挑去肠泥,剪去虾须虾脚,放入碗中加入料酒抓匀腌10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
❷ 锅中油烧热,放入基围虾炸至金黄色捞出控油。
步骤3/5 点击查看大图
❸ 锅中留底油,下入切断的干辣椒,葱段,姜粒蒜粒爆香。
步骤4/5 点击查看大图
❹ 倒入面包糠翻炒，炒至金黄色时,倒入炸好的基围虾翻炒。
最后一步点击查看大图
❺ 加入盐,糖炒匀，出锅前撒黑胡椒粉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-12 · 福建

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