手工蒸饺
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步骤1/8
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猪肉搅拌成猪肉泥。然后逆时针搅拌出胶状。
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步骤2/8
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搅拌好的肉泥加入调料（盐，鸡精，水，耗油，生抽，细砂糖，黑胡椒粉），放入调料后搅拌均匀。
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步骤3/8
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600克中筋面粉，加300克水肉成面团后盖上醒发十分钟。
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步骤4/8
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醒发好后搓条然后切成十克左右的小团后备用。
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步骤5/8
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肉馅里加入玉米和葱花，喜欢吃什么加什么
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步骤6/8
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把剂子擀成面皮后把肉馅放上去
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步骤7/8
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把面皮拿起来，捏住尾端往前推，如图反复即可。
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最后一步
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成品是这样，包好后放蒸笼里，锅里水沸腾后吧蒸笼放上蒸十分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-12 · 广西
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