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白菜豆腐煲的做法

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白菜豆腐煲

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豆腐最好吃的做法来啦！一锅暖fufu的白菜豆腐煲，暖胃又下饭，和寒冷的冬天超搭哦

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10-30分钟 | 配菜(中级)

老豆腐 400g

、

娃娃菜 200g

、

鸡蛋 2个

、

葱末 10g

、

小米椒碎 5g

、

蒜末 10g

、

食用油 30ml

、

蚝油 10ml

、

白糖 5g

、

老抽 5ml

、

陈醋 5ml

、

生抽 10ml

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
豆腐斜切成4个三角形
步骤3/8 点击查看大图
再将三角形的豆腐切成1厘米厚的片
步骤4/8 点击查看大图
空碗中打入鸡蛋，搅散打匀，将豆腐片放入蛋液碗中，均匀裹上蛋液
步骤5/8 点击查看大图
空锅中倒入15毫升食用油，打开方太燃气灶，小火烧热至5成热，放入豆腐片，两面煎至金黄，盛出备用
步骤6/8 点击查看大图
锅中放入10毫升食用油，打开方太燃气灶，小火加热后，放入葱末、蒜末、小米辣碎，煸炒出香味
步骤7/8 点击查看大图
加入白菜、豆腐、生抽、陈醋、盐、白糖、老抽、5毫升食用油和水盖上盖子中火焖煮5分钟出锅即可享用
最后一步点击查看大图
尽情享用吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-11 · 上海市

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