捞汁蒜蓉生菜
一道特别适合夏季吃的青菜,做法简单美味,口感清脆爽口,巨好吃! 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/12
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首先把准备好的400克生菜洗净备用。
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步骤2/12
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碗中加入蒜末、葱白和胡萝卜丝或者红椒丝。
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步骤3/12
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淋入热油激发出香味。
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步骤4/12
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然后加入1勺蚝油和2勺珍选捞汁。
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步骤5/12
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最后搅拌均匀即可放置一旁备用。
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步骤6/12
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锅中倒入适量清水,大火煮开后加入1茶匙盐和植物油提味增加鲜亮度。
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步骤7/12
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再把洗好的生菜分次加入锅中烫至变色约30秒左右捞出。
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步骤8/12
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把灼好水的生菜摆入盘中。
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步骤9/12
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将提前调制好的蒜蓉捞汁淋入生菜中即可。
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步骤10/12
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一道爽口又鲜甜的捞汁生菜就可以上桌开吃啦!
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步骤11/12
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口感清脆爽口,巨好吃!
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最后一步
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一道家庭版的捞汁蒜蓉生菜,做法简单口感清脆爽口,巨好吃!
1:生菜必须烫透了才会保持翠绿不发黑。
2:加盐和油也是保持生菜翠绿提亮的关键哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-11 · 广东省
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