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肉沫香煎豆腐的做法

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肉沫香煎豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜末 5克

、

豆腐 350g

、

肉沫 50g

、

小米椒 1个

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材
步骤2/4 点击查看大图
豆腐煎至金黄盛出备用
步骤3/4 点击查看大图
油热下葱蒜末，小米椒炒香，下猪肉末炒至变色，加入一勺料酒，少许老抽翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
加入半碗清水，一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，少许糖煮开，倒入煎好的豆腐，轻轻翻动几下，最后淋入淀粉水收汁，撒入少许葱花即可。

小贴士

可以多炖一会，豆腐更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-11 · 山东

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