是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

海派熏鱼酱汁的做法

点击查看大图

海派熏鱼酱汁

浏览 4244 · 收藏 17

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

草鱼(或鲤鱼)中段 500克

、

葱 1/4根

、

姜 5片

、

生抽 3大匙

、

老抽 2大匙

、

料酒 2大匙

、

盐 1/2小匙

、

糖 5大匙

、

五香粉 1小匙

、

油 200毫升

、

开水 1碗

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
熬制酱汁1、锅中倒少许油+花椒粒+八角+桂皮+香叶炒香后加入清水煮5分钟，捞出杂物。2、加入白胡椒粉、五香粉、鲜酱油50g、蚝油25g、30g冰糖，50g黄酒，熬制浓稠。3、放凉后爆鱼蘸满酱汁，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-10 · 江苏省

换个做法

海派熏鱼酱汁的相关分类

元旦棒棒糖马蹄冰糖葫芦糖葫芦雪花酥更多

海派熏鱼酱汁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许