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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

浏览 25.0万 · 收藏 4896 · 学做 1

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川菜中的鱼香肉丝是家常菜，但是炒好并不容易，肉丝容易炒老，料汁也配不好，朋友送我一袋加点滋味的鱼香肉丝调味料，一酱成菜特别方便！使肉不老我也有腌制的窍门，往下看看吧！参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊丝 200克

、

胡萝卜半根

、

木耳 20克

、

笋半根

、

盐 2克

、

胡椒粉少许

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

油 1汤匙

、

鱼香肉丝调味料 1袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/9 点击查看大图
猪里脊丝中加入盐2克、胡椒粉少许、料酒1勺、淀粉1勺，抓匀腌制，最后加油1勺封住水分；
步骤3/9 点击查看大图
木耳和笋切丝，过水焯烫备用；
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒油，滑炒肉丝变色；
步骤5/9 点击查看大图
倒入切好的胡萝卜丝炒至断生；
步骤6/9 点击查看大图
倒入一袋鱼香肉丝调味料；
步骤7/9 点击查看大图
再加入木耳丝和笋丝炒匀；
步骤8/9 点击查看大图
盛出装盘；
最后一步点击查看大图
肉丝滑嫩，超级下饭；

小贴士

半糖有话说～ 1、没有鱼香肉丝调味料，还可以用剁辣椒、生抽、醋、盐、糖来代替；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-10 · 天津

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