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干煸藕丝的做法

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干煸藕丝

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我们家炒藕都不爱吃，做了个干煸藕条，破防了，下饭又下酒，以后就这么吃～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕一大节

、

面粉适量

、

葱姜蒜适量

、

花椒一把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：1、一根粗点的藕，切条焯水三分钟沥干水分；2、两根红辣椒切斜条，葱（切成条状）姜蒜，准备一把花椒；
步骤2/8 点击查看大图
沥干水分的藕条加入面粉（或淀粉）拌匀；
步骤3/8 点击查看大图
锅里油热，藕条放入锅中，中小火炸至金黄（藕条一根一根的放哦）
步骤4/8 点击查看大图
炸至金黄捞出，放凉
步骤5/8 点击查看大图
再复炸一次
步骤6/8 点击查看大图
锅里油热放入姜蒜、花椒、红椒炒香，加入炸好的藕条，加入适量的五香粉和白芝麻、一点白糖提鲜、盐，翻炒均匀，最后加入葱条即可起锅。
步骤7/8 点击查看大图
超级香
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下饭又下就，一定要试试

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-10 · 湖北省

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