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无油低卡小零食：厚切鸡肉脯的做法

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无油低卡小零食：厚切鸡肉脯

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这是想吃零食时的绝佳选择，超低卡路里，一块可以咬上很久。参与活动: #【滴滴鲜香味道美极】#

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜鸡小胸 800g

、

零卡糖 30g

、

生抽酱油 20g

、

蚝油 10g

、

生姜 2g

、

黑胡椒碎 2g

、

食盐 2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
800g新鲜鸡小胸清洗干净，撕掉白膜和白筋。
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸放入料理机，加入30g零卡糖、20g生抽酱油、10g蚝油、2g生姜、2g黑胡椒碎、2g食盐。
步骤3/8 点击查看大图
启动料理机搅拌成均匀的糊状，再撒入一小撮白芝麻。
步骤4/8 点击查看大图
拌匀后均匀的铺在油纸上，我这里是40×60的烤盘。
步骤5/8 点击查看大图
放入烤箱以180℃烘烤30分钟，可以看见一些汤汁都烤出来了。
步骤6/8 点击查看大图
拿出来切成小块，再放入烤架上，再次以180℃烘烤30分钟即可。
步骤7/8 点击查看大图
这时鸡肉脯烤得油亮亮的，很有韧性，很耐嚼。
最后一步点击查看大图
看起来油亮亮的，但是一点油都没有。

小贴士

牙口不好的，需要减短烘烤时间，这个韧性比较大，很耐嚼，很好消磨时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-09 · 湖北省

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