滋补的枇杷乌鸡汤
春日万物苏,枇杷正当时,枇杷酸酸甜甜好开胃,止咳化痰又润肺,枇杷搭配乌鸡炖汤,滋补美味又可口,枇杷含有多种营养素,维生素丰富,将其融入鸡汤中,既美味又滋补,能够有效补充人体的营养成分,提高人体的抗病能力 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/8
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用到的主要食材
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步骤2/8
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开始炖汤,将乌鸡切块、去皮去杂质,焯去血水,放入炖盅中,加入开水约750克,炖盅约八分满,一会还加入枇杷,注意别太满溢出,炖约二小时以上
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步骤3/8
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将枇杷洗净,剥去外皮和果核,把果核下面的一层膜也去掉,这个有点苦湿味
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步骤4/8
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枇杷去皮去核,待用
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步骤5/8
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乌鸡炖约二小时后,汤汁浓郁,加入枇杷
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步骤6/8
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盖好盖子,再炖十五分钟,加入适合自己口味的盐调味,盐尽量少放,才能喝出汤汁的鲜美,低盐更健康
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步骤7/8
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如果觉得有油沫,可用去油纸,帮去掉油
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最后一步
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滋补美味的汤品炖好了,清爽可口又开胃,低脂养生营养健康,简单易做,趁着枇杷当季,快快做起来
这些食材炖出的汤品适合二个人喝,根据自己的需求调整食材,量可多可少,随意,没有乌鸡,也可用鸡肉和鸭肉,没有炖盅就用锅炖,水要多加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-09 · 广东省
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