我说这是减脂期的午餐 你还觉得减得困难麽
鳗鱼的营养价值非常高 适当摄入非常友好 今日份午餐量:杂粮饭一份(大约100g)➕鳗鱼两块➕肉沫两块(和鳗鱼差不多大小的块)➕清炒蔬菜半份 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/12
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清洗干净食材
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用一勺盐 两勺料酒 两片姜切丝腌渍15-20分钟把剩下的姜切丝加一勺料酒 用大约50ml温水(就是小半碗)冲泡上做姜料水(避免肉沫里吃到姜的颗粒,不介意的可以忽略这一步)
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步骤3/12
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肉沫 马蹄剁碎加入0.5g盐 胡椒粉 耗油 倒入一半的葱姜水搅匀
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步骤4/12
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平铺在盘子底部
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步骤5/12
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平底锅1g的油把鳗鱼两面煎金黄
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步骤6/12
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把鳗鱼摆肉沫上放入烧开水的锅中盖盖蒸15分钟(关火再焖两三分钟)
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步骤7/12
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出锅(汤汁不用倒,很鲜的)
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步骤8/12
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放入葱花即可(减脂期可以不用浇油)
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步骤9/12
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配一盘清炒蔬菜 一份杂粮饭
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步骤10/12
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鳗鱼来块
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步骤11/12
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肉沫来口?
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最后一步
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减肥可真的一点不难受呀
我这是朋友送的半干的鳗鱼
你们也可以选择新鲜的
(活的我是不太敢操作)
里脊肉的口感也好的
鳗鱼有刺 但是比较软
老人小孩子也都可以吃的一道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-09 · 浙江省
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