原味蛋糕卷
不开裂
-
步骤1/13
点击查看大图
玉米油和牛奶充分拌匀,完全乳化
-
步骤2/13
点击查看大图
筛入低粉拌匀
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入面糊中
-
步骤4/13
点击查看大图
拌匀
-
步骤5/13
点击查看大图
蛋清加入柠檬汁,分三次加入砂糖打至湿性发泡
-
步骤6/13
点击查看大图
三分之一蛋白加入面糊中拌匀
-
步骤7/13
点击查看大图
再倒入剩余蛋白中切拌均匀
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入烤盘抹平,150度预热中层30分钟,最后2分钟将上火温度调至160度
-
步骤9/13
点击查看大图
出炉放凉
-
步骤10/13
点击查看大图
淡奶油加入砂糖打发,抹奶油
-
步骤11/13
点击查看大图
卷起,固定定型
-
步骤12/13
点击查看大图
修剪两端
-
最后一步
点击查看大图
切片就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-09 · 广东
原味蛋糕卷的相关分类
原味蛋糕卷的相关推荐
-
椰蓉包,肠仔包,豆沙包
8809人看过 -
猪脚姜(女人补血佳品)
9911人看过 -
牛奶手撕吐司
14310人看过 -
北海道牛奶吐司
12438人看过 -
香煎松茸
1361104人看过 -
红糖马拉糕
12395人看过 -
蜂蜜脆底小面包
14283人看过 -
小时候的味道:老面包
40635人看过 -
椒盐九肚鱼
36328人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
305221人看过 -
#春天的鲜味#花生酱提子面包
105628人看过 -
烧骨石螺芋头粥
12575人看过