岩烧乳酪蛋糕(杏仁&肉松)
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蛋糕胚的做法,看我之前出的戚风蛋糕配方即可
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
蛋糕胚
4个4寸或1个6寸
、
乳酪酱配方如下
、
黄油
23克
、
芝士片
3片
、
砂糖
23克
、
淡奶油
45克
、
盐
0.7克
、
杏仁片(装饰用)
适量
、
海苔脆松(装饰用)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先准备4个4寸蛋糕胚或者1个6寸蛋糕胚。
-
步骤2/4
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烤箱提前预热190度10分钟,接着来制作乳酪酱:把除杏仁片&肉松之外的其他所有材料倒入奶锅中,加热至融化后,把蛋糕胚四周和上面用刮刀涂抹乳酪酱。做两种口味,一种上面撒上杏仁片,一种四周裹上海苔脆松即可。(我忘记拍照乳酪酱的照片了哈哈哈)
-
步骤3/4
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送入烤箱,上下火190度10分钟即可。
-
最后一步
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出炉晾至手温即可装入打包盒中。
小贴士
1.乳酪酱凉了会凝固,所以要趁温热状态尽快涂抹;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-09 · 福建
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