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饺子的做法

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饺子

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鸡蛋 3个

、

韭菜 250克

、

红胡萝卜一根

、

苜蓿 250克

、

蚝油 2勺

、

盐，十三香适量

、

熟油 3汤匙

、

面粉 500克

、

凉水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
韭菜洗净切碎，胡萝卜擦丝剁碎，苜蓿焯水切碎，鸡蛋炒碎一点放凉备用，在用凉水和面，面揉好醒一会儿
步骤2/5 点击查看大图
把所有食材放一起，倒入适量蚝油，十三香，熟油搅拌一下，再放入盐搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
醒好的面，搓成长条切成大小均匀的剂子，擀成薄片，就可以包饺子了
步骤4/5 点击查看大图
素饺子馅没有粘性不太好包，就都包成这种的不容易露馅
最后一步点击查看大图
把包好的饺子放入开水锅中，煮3到5分钟香喷喷的饺子就可以出锅喽！

小贴士

饺子馅是素的，所以不用煮太长时间，只要饺子皮熟了就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-09 · 山西

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