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葱油腊酱萝卜条的做法

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葱油腊酱萝卜条

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【7-290】这是一个粉条滑溜萝卜软漂亮腊肠回口甜的故事……睡迷糊了有点儿 ----- 2023.04.08

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10分钟左右 | 切墩(初级)

粉条一小把

、

青萝卜一个

、

腊肠两根

、

葱半根

、

葱蒜料油炸肉酱适量

、

老抽少来

、

盐可省

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅里加水烧到烫手就成扔把细粉条进去继续煮开了关火扣盖焖着等粉软然后去处理别的菜
步骤2/9 点击查看大图
就腊肠葱青萝卜那些，完事儿把水滤掉淋几滴老抽给粉上个色挪出锅剪短些等会儿用
步骤3/9 点击查看大图
把锅收拾干净了开火加点油先下酌情切碎或片粒的广式甜腊肠
步骤4/9 点击查看大图
小火熥出油往旁边一扒拉再倒青萝卜--之前削皮洗干净耐心切/擦丝统一好队形那种
步骤5/9 点击查看大图
整锅翻匀给丝/条们裹层油，灵活加水给锅降温酌情擓酱调色调味
步骤6/9 点击查看大图
耐心翻拌匀把萝卜炒软了撒上把胖葱花顺手揪根丝尝尝小心烫
步骤7/9 点击查看大图
偏硬添水再炒炒差不离了倒粉条，选择性补些糖盐葱肉酱进去调整下咸淡和味道
步骤8/9 点击查看大图
确认熟度状态什么的都挺合适了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-08 · 山东省

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