草莓凉糕
春天的草莓新鲜便宜又好吃,拿来做各种小甜品都不会心疼呀!今天就来做个超好吃的草莓凉糕,入口酸甜爽滑,娃儿超爱吃,关键是做法还特别简单,搅一搅切一切,一上桌抢光光~
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食材草莓400克|清水200克|玉米淀粉90克调味白糖30-50克锅具阿尔菲塔炒锅
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草莓用盐水洗净共400克(草莓含有丰富的维生素、钙、磷、铁等营养物质,有美容护肤、健胃消食之效);
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ZMOR破壁机倒入草莓、白糖30-50克、200ml清水(白糖的量根据自己口味增减);
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选择果蔬汁模式一键破壁榨汁(1500ml容量、强劲动力细腻破壁,降噪轻音、精磨破壁不滤渣、24H智能预约、1机顶7机,日常使用非常广泛);
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倒入阿尔菲塔炒锅中,加90克玉米淀粉搅拌均匀(采用欧选花岗岩原石、低温开采天然不粘、等离子沙化技术使得锅具更耐磨,煎鱼不破皮、炒糖不粘、煎蛋不粘);
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中火不断搅拌熬煮;
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熬煮至如图所示的粘稠状即可关火;
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模具底部铺油纸,倒入模具中,整理平整表面,这样定型后更规整,常温放置定型或放入冰箱冷藏定型;
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时间到了取出脱模,裹上椰蓉后切块;
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草莓最实惠的季节马上要过去了,赶紧趁现在试试这个草莓凉糕,简简单单就上桌,小朋友超喜欢的小甜点;
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最后一步
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酸甜爽滑,每一口都是满满的草莓香味,太治愈了,春日踏青出游不妨试试看这道小点心呀;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-08 · 浙江
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