草莓凉糕

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春天的草莓新鲜便宜又好吃，拿来做各种小甜品都不会心疼呀！今天就来做个超好吃的草莓凉糕，入口酸甜爽滑，娃儿超爱吃，关键是做法还特别简单，搅一搅切一切，一上桌抢光光～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

草莓 400g

、

清水 200g

、

玉米淀粉 90g

、

白糖 30-50g

烹饪步骤

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食材草莓400克｜清水200克｜玉米淀粉90克调味白糖30-50克锅具阿尔菲塔炒锅
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草莓用盐水洗净共400克（草莓含有丰富的维生素、钙、磷、铁等营养物质，有美容护肤、健胃消食之效）；
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ZMOR破壁机倒入草莓、白糖30-50克、200ml清水（白糖的量根据自己口味增减）；
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选择果蔬汁模式一键破壁榨汁（1500ml容量、强劲动力细腻破壁，降噪轻音、精磨破壁不滤渣、24H智能预约、1机顶7机，日常使用非常广泛）；
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倒入阿尔菲塔炒锅中，加90克玉米淀粉搅拌均匀（采用欧选花岗岩原石、低温开采天然不粘、等离子沙化技术使得锅具更耐磨，煎鱼不破皮、炒糖不粘、煎蛋不粘）；
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中火不断搅拌熬煮；
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熬煮至如图所示的粘稠状即可关火；
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模具底部铺油纸，倒入模具中，整理平整表面，这样定型后更规整，常温放置定型或放入冰箱冷藏定型；
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时间到了取出脱模，裹上椰蓉后切块；
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草莓最实惠的季节马上要过去了，赶紧趁现在试试这个草莓凉糕，简简单单就上桌，小朋友超喜欢的小甜点；
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酸甜爽滑，每一口都是满满的草莓香味，太治愈了，春日踏青出游不妨试试看这道小点心呀；