简易版生日蛋糕
宝宝过生日 为了吃得好，我就自己做得生日蛋糕 又大了一岁，开开心心，平安喜乐 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
-
步骤1/18
点击查看大图
将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清里将白砂糖分三次打发，打发至有纹理，且打发器拿起有小尖勾就是好了。
-
步骤2/18
点击查看大图
将三个蛋黄、面粉、食用油和牛奶混合，搅拌均匀、待用。
-
步骤3/18
点击查看大图
将打发好的蓬松的蛋清和面糊搅拌均匀。
-
步骤4/18
点击查看大图
搅拌的时候顺着一个方向，避免来回搅拌，因为来回搅拌会消泡。
-
步骤5/18
点击查看大图
搅拌的面糊放入6寸模具，略微震荡一个气泡。烤箱170°预热。
-
步骤6/18
点击查看大图
170°烤45-50分钟，待快烤好的时候，用牙签插入蛋糕，牙签上没有湿面糊就是烤好了。
-
步骤7/18
点击查看大图
蛋糕胚晾凉，然后两边可开一点小口，用一根线交叉一拉就可以很均匀平整的分开好。
-
步骤8/18
点击查看大图
就像这样平整光滑。
-
步骤9/18
点击查看大图
将500g安佳淡奶油和50克白砂糖一起打发， 先低速再中高速。
-
步骤10/18
点击查看大图
打发至有层次的纹理就是好了，不要过度打发哦。然后冰箱里冷藏20分钟就可以用了。
-
步骤11/18
点击查看大图
现在开始装饰，我用了芒果做芯儿，涂奶油、放芒果。
-
步骤12/18
点击查看大图
重复这个步骤几次，按自己喜欢加水果。
-
步骤13/18
点击查看大图
最后把蛋糕最外面一圈涂上奶油。
-
步骤14/18
点击查看大图
尽量用摸刀刮平一些。点缀蓝莓和草莓
-
步骤15/18
点击查看大图
最后淋上些糖粉，营造下雪的感觉，哈哈
-
步骤16/18
点击查看大图
今天这个芒果蛋糕是宝宝点名要的。我用了新鲜芒果同时搭配他最喜欢的这个橙子芒果果汁，这个生日太赞了
-
步骤17/18
点击查看大图
配料表很干净，只有芒果和橙子的果汁，赞个 怪不得娃爱喝
-
最后一步
点击查看大图
平安喜乐，又大一岁啦！妈妈爱你
烘焙考验的不是技术，是耐心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-08 · 上海
生日蛋糕的相关分类
生日蛋糕的相关推荐
-
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕
160450人看过 -
豆果十周年生日蛋糕
171274人看过 -
草莓生日蛋糕
2324727人看过 -
生日蛋糕
201684人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5052129人看过 -
#豆果10周年生日快乐#豆果专属生日蛋糕
122454人看过 -
简易版生日蛋糕
121316人看过 -
生日蛋糕
1148857人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16560164人看过 -
自制生日蛋糕
166890人看过 -
8寸生日蛋糕（方形）
835998人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#虎纹草莓生日蛋糕（独创）
150806人看过
