扭结肉松面包
家中做的频率最高的面包,就是它——“肉松包” 咸甜适口,百吃不腻~
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步骤1/11
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将主面团的所有材料放入面包机,揉拌并进行第一次发酵。
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步骤2/11
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准备馅料。将黄油和肉松搅拌均匀备用。
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步骤3/11
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面包机工作完毕,将面团取出,轻揉排气。
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步骤4/11
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将面团分成6份,取其中一份擀成长方形,一侧用手指按薄。
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步骤5/11
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将肉松馅料放置在面团一侧。
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步骤6/11
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卷起。捏合。
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步骤7/11
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揉成长条,挽成'8'字。同样的方法,依次完成6个面团。
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步骤8/11
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放入烤箱上层,上下管50度,发酵1小时。(可在烤箱下层放碗水增加湿度),发酵至2倍大
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步骤9/11
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刷上全蛋液,撒上白芝麻,挤上沙拉酱。
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步骤10/11
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烤箱上下管180度,烤17分钟取出
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最后一步
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完美的肉松包。
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发布于 2023-04-08 · 江苏
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